les_menus_cuisine_basque

 

Menu d'appel du restaurant

 

Entrée / Plat / Dessert

Moules façon « Diva »
Calamars sauce basquaise
Soupe de poissons
Assiette de charcuterie
Salade de chèvre chaud



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Filet de merlu sauce espagnole
Pave de thon et sa basquaise
Axoa de veau
Poulet basquaise
Cotes d'agneau grillées, frites, salade


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Crème brulée
Fromage de brebis
Poire Belle Hélène
Fondant au chocolat

 

 
 

Menu à 26 euros

 

Entrée / Plat / Dessert

 

TTORO (soupe de poissons avec
crevettes, merlu, moules)
Moules façon "Diva"
Salade Landaise
Salade de chèvre chaud et ses petits lardons
Gambas façon "Diva"
Assiette de serrano pan tomate
Piquillos farcis à la morue


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Dorade portion à l'espagnole
Thon basquaise
Entrecôte grillée
Magret grillé sauce au poivre
Côtes d’agneau grillées



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Dessert au choix à la Carte